Klasik sucuklu tost lezzetini çağrıştıran özel çemen sosu ve uzayan kaşar peyniriyle hazırlanan bu tarif, Burbella Glutensiz Bazlama ile kahvaltılarınıza ve ara öğünlerinize lezzet katıyor. Dışı altın renginde kızarmış, içi bol kaşarlı bu pratik tost, kısa sürede hazırlayabileceğiniz nefis bir alternatif sunuyor.
Hazırlık Süresi
15 dakika
Pişirme Süresi
8 dakika
Kaç Kişilik
2 Kişilik
Malzemeler
Bazlama Tost İçin
- 2 adet Burbella Glutensiz Bazlama
- 4-6 dilim kaşar peyniri
- 1 adet orta boy domates (ince dilimlenmiş)
- 5-6 dilim kornişon turşu
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Ev Yapımı Pratik Çemen Sosu
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 7-8 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı acı pul biber
- Yarım çay kaşığı kimyon
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı kekik
- Tuz (damak zevkine göre)
- 2 tatlı kaşığı Burbella Glutensiz Galeta Unu
Çemen Sosunun Hazırlanışı
- Domates salçası ve biber salçasını bir karıştırma kabına alın.
- Zeytinyağını ekleyerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Ezilmiş sarımsağı, toz kırmızı biberi, acı pul biberi, kimyonu, karabiberi, kekiği ve isteğe bağlı olarak tuzu ekleyin.
- Son olarak Burbella Glutensiz Galeta Unu'nu ilave edip tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- Çemen sosunu kullanmadan önce 10-15 dakika dinlendirin.
💚 Burbella Dokunuşu
Burbella Glutensiz Galeta Unu, çemen sosuna kıvam kazandırırken bazlamanın üzerine daha dengeli yayılmasını sağlar. Çemeni ince bir tabaka halinde sürmeniz, baharatların aromasını kaşar peynirinin lezzetiyle dengeli şekilde buluşturur.
Bazlamanın Hazırlanışı
- Bazlamalar dondurucudan çıktıysa oda sıcaklığında 10-15 dakika çözülmesini bekleyin.
- Önceden ısıtılmış tost makinesinde yaklaşık 30-45 saniye hafifçe ısıtın.
- Bazlamayı tost makinesinden aldıktan sonra dikkatlice ortadan ikiye açın.
💚 Burbella Dokunuşu
Bazlamayı önceden kısa süre ısıtmanız, daha yumuşak bir doku kazanmasını sağlar. Böylece kolayca açılır, kırılmadan hazırlanır ve pişirme sırasında daha dengeli sonuç verir.
Tostun Hazırlanışı
- Bazlamanın iç yüzeyine ince bir tabaka çemen sosu sürün.
- Bir kat kaşar peyniri yerleştirin.
- İnce dilimlenmiş domatesleri dizin.
- Kornişon turşu dilimlerini ekleyin.
- Tekrar bir kat kaşar peyniri yerleştirin.
- Bazlamayı kapatın.
- Dış yüzeyine ince bir tabaka tereyağı sürün.
- Önceden ısıtılmış tost makinesine yerleştirin.
- Tost makinesini fazla bastırmadan kapatın.
- Bazlama altın rengini alıp kaşar peyniri tamamen eriyene kadar yaklaşık 2-3 dakika pişirin.
💚 Burbella Dokunuşu
Tost makinesini fazla bastırmadan kullanmanız, glutensiz bazlamanın formunu korumasına yardımcı olur. Dış yüzeyine ince bir tabaka tereyağı sürmek ise daha çıtır, daha homojen kızarmış ve iştah açıcı bir sonuç elde etmenizi sağlar. Tostu tost makinesinden aldıktan sonra yaklaşık 1 dakika dinlendirin. Böylece eriyen kaşar peyniri kıvamını korur ve ilk kesimde dışarı taşmadan daha keyifli bir sunum sağlar.
Servis Önerisi
Tostunuzu sıcak olarak servis edin. Yanında demli bir çay ve taze yeşilliklerle servis ederek lezzetini tamamlayabilirsiniz.
Afiyet Olsun!
Burbella Glutensiz Bazlama ile hazırlanan bu çemenli kaşarlı tost, klasik sucuklu tost lezzetini çağrıştıran aromasıyla kahvaltılarınıza ve ara öğünlerinize lezzet katacak pratik bir tarif.